可以清蒸。
清蒸方式：直接放蒸笼把蟹和水隔开，不直接接触锅内的开水，水里放入紫苏去除腥味，水开后再清蒸约10-15分钟即可。
清洗方法：
1.准备半盆清水、一把旧牙刷。
2.把螃蟹放入清水浸泡8-10分钟。
3.从后背抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部、钳子。
4.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5.用手掌从后背握住，大拇指压住一边的四脚和钳子，然后把螃蟹肚脐轻轻翻开然后用牙刷清洗干净即可。
1两等于50克，2两5是125克，1克等于1毫升，所以2两5是125毫升。
啤酒的酒精度约4度，白酒62度近似于啤酒的15倍，仅按酒精度来说，2两62度白酒等于三瓶啤酒。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上Vol以示与重量计算之区分。
啤酒是以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
这些营养成分人体容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。