越南绿豆糕做法步骤：配料比例 ：绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量。
制作方法 ：
1.顶粉：绿豆粉3公斤，面粉1公斤，白糖粉
3.2公斤，猪油2公斤，食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状；
2.底粉：绿豆粉10公斤，炒糯米粉2公斤，白糖粉
9.8公斤，菜油6公斤，加适量凉开水和成湿粉状；
3.把筛好的面粉撒在印模里，再把顶粉和底粉按基本比例分别倒入印模里，用劲压紧刮平，倒入蒸屉，蒸熟。
绿豆糕是用上乘绿豆、植物油精制成，主要成份为绿豆粉、白砂糖和植物油。
用传统保密的工艺制作而成，味道香浓，松软，入口即溶，不油不腻。
越南最有名的绿茶为越南北部省份太原省的绿茶。
越南绿茶入口苦涩，但其味道在舌头上停留的时间较长，尝到苦涩后即产生甘甜的味道，有些许中国人较为偏爱饮用越南绿茶。
另外，越南绿茶的口味比中国的绿茶的口味较重，有些许中国人喜欢该绿茶甘甜的回味。
美奈是位于越南东南部平顺省美奈半岛上的一个渔村小镇，距离胡志明市东北约两百公里，离潘切市约二十二公里。
这里有长约五十千米的绵长海滩，椰风海浪，水清沙幼，游人不多，不同档次的旅游度假屋众多，是越南南部不可不去的海滩之一。