鸭子和冬瓜可以一起烧，可以做冬瓜焖鸭。
冬瓜焖鸭的做法：
1.需要准备冬瓜、鸭肉、油、葱姜、酱油、料酒、干辣椒；
2.将鸭肉洗净沥干，斩成块，冬瓜去皮洗净，切成约2厘米厚的块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒切成丝；
3.锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段，再放入少许料酒，开火烧煮，焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干；
4.热锅内放入少许油，再加入鸭块，炒至鸭块变色出油。
5.加入料酒、老抽、生抽各一小勺及适量的盐，炒匀上色；
6.加入冬瓜与姜片，葱段中的葱白部分及干辣椒，炒匀；
7.加入刚好没过锅中材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火煮至锅内只剩少许汤汁时揭开锅盖，下入葱叶，炒匀即可出锅。
鸭子可以加红枣一起煮，具体做法及用料如下：一、所需食材：鸭肉750克，当归25克，红枣12颗，淮山药25克，枸杞25克。
二、做法：
1.将鸭宰杀干净后取其肉，斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。
2.把当归用温水稍浸后切成厚片，同时将红枣、淮山药、枸杞分别淘洗干净，红枣去核。
3.在煲内注3000毫升清水烧至水开，放入以上汤料，待煲内水再开后，用小火煲3小时即可。
4.隔除食材渣，加入适量油、盐后便可食用。
1.姜去皮，拍破；
2.用干净的启子将椰壳肉雪白的椰子肉取出来，切成约
1.5厘米左右见方的小块；
3.鸭腿清洗干净，斩成小块，放入开水锅中焯掉血沫，捞出沥干水分；
4.煲锅里放入鸭腿肉、姜、再加入足量的清水，开中火，盖上锅盖，煮开后转小火煲1小时左右；
5.1小时后，就煲好了，关火，撒入盐、鸡精，调味；
6.舀入碗中即可；食材：鸭腿、椰子肉、姜。