淡奶油60克大约是60毫升，应为1克淡奶油大约是1毫升。
淡奶油是指可以用来打发的动物奶油，脂肪含量一般在百分之三十到百分之三十六；打发成固体状后，可以用来制作蛋糕上面装饰的奶油。
淡奶油相比植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候需要加少量的糖；淡奶油溶点比植物奶油更低，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
1、所有的植物性淡奶油冰箱冷冻存放，使用前12小时转冰箱冷藏回温。
开封使用后依然冰箱冷冻存放。
2、大部分动物性淡奶油冷藏存放，开封直接使用无需回温，使用后密封起来冰箱冷藏存放，一周内使用完毕。
变质的动物性淡奶油会变臭变苦，一旦闻起来有异味就直接丢。
3、锡纸封口法。
淡奶油剪开一个小口，要尽量小，倒出所需淡奶油即可；把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净，如果家里有酒精棉球，也可以配合使用。
没有的话也没关系，就用纸巾擦干净就好。
一边擦一边慢慢挤出盒子里的空气，制造一种接近真空的环境出来；把盒子边缘折回，防止空气再次跑入，然后用酒精棉球将原盒开口处擦干净；用消过毒的锡纸包住开口，用夹子把盒口夹住，找个夹子把锡纸夹住，放冰箱冷藏即可，这样可以保存1个月。
但是仍然建议开封之后的淡奶油尽快使用。
奶油冷藏过久不宜食用，一般情况下奶油一周内食用为宜。
奶油冷藏过久后会产生和平常过期食品相同的有害物质，过期食品在发生变质后，会产生大量的真菌或细菌，这其中也包含很多致病菌，所以食用过期变质的食品，会对人体的健康造成危害。