冰箱冰镇功能需要低于5摄氏度。
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。
箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
家用电冰箱的容积通常为20到500升。
1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱，1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱，1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场，1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12，50年代后半期，开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。
不能；具体分析如下：
1.冰箱里刚拿出来还冰的菜不能吃，有人为图方便，从冰箱中拿出的饭菜不经回锅处理就直接吃，这其实是一种很不正确的做法；
2.这是因为，饭菜暴露在空气中，必然会受到细菌和寄生虫的污染，放入冰箱后，冰箱冷藏室的低温并不足以杀灭大部分细菌，最多只能抑制其繁殖和蔓延，但这些细菌和寄生虫却始终是存在并存活着的，如果人直接食用这些饭菜，就会受到细菌寄生虫的感染，滋生疾病；
3.另外，在有的家庭里冰箱的卫生条件也比较差，经常是生熟混杂、荤素不分，在这种条件下冷藏的饭菜，不但无法杀灭或抑制细菌，反而会更加受到细菌和寄生虫的侵蚀，就会对人体造成更恶劣的影响；
冰箱冷冻不制冷但风扇有转的原因是:
1.电源问题有时不是使用问题，也不是冰箱质量问题，可能会是电源问题，电源检查电源连接是否正常。
打开箱门，观察箱内照明灯是否点亮，或用电笔测试你的插座有没有电。
2.压缩机问题若电源连接正常，听压缩机是否工作。
压缩机正常工作会发出轻微的和振动马达声，如用手去感觉压缩机的振动，则应注意别烫伤，因为压缩机温度在冬季有40至50摄氏度，夏季可达80-至90摄氏度。
3.制冷剂是否泄漏若压缩机能工作，判断制冷系统有无制冷剂。
让冰箱运行几分钟后拔掉插头，仔细听铜管内有无液体流动的声音。
如没有则表示系统内的制冷剂已泄漏，或者压缩机已失去工作能力。
4.风机问题如果冰箱属于间冷式的，则要检查风机是否工作。
打开冷冻室的门，用手按住箱口边缘处的按钮，查看风机是否工作，风机不工作也会造成冰箱不制冷。