一，食材：
1.主料：大米100克。
2.辅料：水1500毫升。
二，步骤：
1.将米浸泡一小时；
2.锅内放米、放水；
3.大火煮沸，然后稍微调小，保持沸腾状态；
4.人在一旁等待，注意米的形状，在米刚开花却还没膨胀的时候，捞点出来尝。
倘若发现米吃起来不硬，就是熟了。
随后立即拿漏勺，把粥里的米全部捞出，剩下的就是浓米汤，稍晾一下即可喝下。
黑芝麻糊的做法如下：
1.将生芝麻洗净，放到筛网中晾干水分，放入无油无水的锅中使用中小火不停地翻炒直到完全炒熟，或者直接买熟的黑芝麻；
2.用料理机将炒好的黑芝麻打成粉末或者直接使用黑芝麻粉；
3.糯米粉用平底锅炒熟，直至有香气产生，糯米粉微微变黄；
4.将黑芝麻粉与熟糯米粉按照适当比例拌匀（可根据自身喜好进行调整）；
5.冲泡时加入适量的水或牛奶煮沸，可适当调整加入水或牛奶的比例从而调整芝麻糊的浓稠度。
浓糖水可以解酒，浓糖水这种物质可以稀释掉胃中酒精的浓度，从而大幅度的减少人体对于酒精的吸收量，还有就是浓糖水可以降低血液中酒精的浓度，这样的话就可以加快酒精的新陈代谢，从而达到醒酒的目的。
其他食疗解酒方法：
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收；
2.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒快；
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取一个皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒；
4.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用；
5.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。