腊梅为深根性树种，须用深盆栽植。
2到3年盆栽一次，去掉土团上的表土，使其根颈逐渐露出盆土面，悬根露爪，分外别致。
盆栽蜡梅主要掌握好剪、肥、水、虫四个措施。
1.适期修剪：蜡梅发枝力强，素有蜡梅不缺枝的谚语，通过适期修剪使其萌发更多的强壮花枝条，使其多开花。
2.适时施肥：蜡梅属喜肥花卉，适时施肥能促进花芽分化，多开花。
盆栽蜡梅，因盆土有限，土壤要选择合腐殖质高、疏松通气沙质营养土壤。
3.适量浇水：蜡梅特性是耐旱怕涝，如水分过高，土壤过于潮湿，植株生长不良，影响花芽分化。
因此，盆栽以蜡梅应保持土壤偏干为宜，平时不干不浇，浇则浇透，但三伏天高温季节要多浇水，保持植株正常生长，使花芽正常发育。
4.防治病虫和病毒：蜡梅的病害较少、虫害较多，常见有蚜虫、介壳虫、刺蛾、卷叶峨等，蚜虫在嫩梢嫩叶花蕾上吸食汁液，介壳虫在枝上吸汁为害，刺蛾、卷叶蛾咬食叶片、新芽、花蕾等。
需要20克食用盐。
原料：猪瘦肉300克，肥猪肉100克，太白粉20克，玉米粉20克，水80毫升，葱末10克，盐5克，鸡粉8克，糖8克，胡椒粉5克，香油10毫升。
具体步骤：
1.将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。
2.太白粉，玉米粉，水及调味料一起拌匀成粉浆水备用。
3.摔打搅拌猪瘦肉泥至有黏性后，二分之一的粉浆水，搅拌至水分被完全吸收，再加入另二分之一的粉浆水继续搅拌，至水分完全吸收并有黏性，加入肥猪肉泥，葱末及调味料B的香油一同搅拌均匀，放入冰箱冷藏约2小时，待水分完全吸收，放入冷藏室。
4.取锅烧水至滚沸时，将冷藏的猪肉泥取出，并用手挤压成一粒粒圆球状放入锅中煮，煮至猪肉丸完全浮在水面上即可。