原料：黄花鱼1条、柠檬半个、葱适量、姜适量、蒜、香菇、红辣椒少许、醋3勺、白糖4勺、酱油1勺、淀粉少许。
做法：1、黄花鱼用料酒腌制十分钟后，挂湿淀粉，蛋清下锅炸熟；2、将柠檬汁炸出四勺，去籽后加入3勺醋、4勺白糖、2勺酱油、少许红胡椒，最后调成糖醋柠檬汁；3、再将黄花鱼下锅2次煎炸，使之更加酥脆，倒入盘内待用；4、锅内放少许油，把糖醋汁下入后2分钟最后放水淀粉勾芡，最后淋在黄花鱼身上即可。
1.选好新鲜的柠檬，切片，放入密闭的容器中。
防止柠檬被氧化；
2.然后再放入适量的蜂蜜，加入纯净水，使之淹没柠檬片；
3.盖好容器，使容器密闭，放入冰箱保存；
4.每天拿出两片泡水即可。
注意不要用过热的水泡。