主料:土豆2个、腌菜适量。
辅料:盐适量、辣椒油适量。
1.土豆削皮切片，热油下锅;
2.待土豆一面金黄，扒开放入腌菜，用锅里剩下的油炒香腌菜;
3.把腌菜和土豆拌炒一下，放盐，吃辣还可以放辣椒油拌上;
4.出锅，装盘即可。
腌菜回锅肉主料：五花肉、圆白菜辅料：青蒜。
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱。
烹制方法：将五花肉煮熟，静置，等待五花肉变凉，切成薄片；青蒜洗净，切成段；坐锅，点火，倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味；加入肉片煸炒至微干；加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。
有以下几种可能：
1.和夏天买了冰的瓶装饮料或水一个道理。
从冰箱里面拿出来一会儿后，瓶身外面会有一层水。
至于外面有层白盐，是腌菜坛子外面那水干了之后留下的。
2.分子运动，分子是时刻运动的。
就好比放油的瓶子，不管是什么时间久了表面也会油油的。
因为分子通过运动是可以穿透容器的。
3.有可能是坛子的质量不够好，密封性差，里面的盐分渗透出来了，可以换质量好点的坛子试试。