酸洗钝化相当于对钢表面进行了清理，对焊接有好处。
氩弧焊，是使用氩气作为保护气体的一种焊接技术。
又称氩气体保护焊。
就是在电弧焊的周围通上氩气保护气体，将空气隔离在焊区之外，防止焊区的氧化。
氩弧焊技术是在普通电弧焊的原理的基础上，利用氩气对金属焊材的保护，通过高电流使焊材在被焊基材上融化成液态形成熔池，使被焊金属和焊材达到冶金结合的一种焊接技术，由于在高温熔融焊接中不断送上氩气，使焊材不能和空气中的氧气接触，从而防止了焊材的氧化，因此可以焊接不锈钢、铁类五金金属。
原料：小黄鱼、料酒、姜片、酱料、孜然、辣椒。
做法：
1.10条小黄鱼去头洗净，用料酒、姜片放冰箱腌制4小时；
2.腌好后拿出沥干水份，用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时；
3.用无烟碳进行烧烤，期间可以再补刷一些酱料，洒上孜然和辣椒即可。
碳钢分为低碳钢，中碳钢，高碳钢。
低碳钢为碳含量低于百分之0.25的碳素钢，因其强度低、硬度低而软，故又称软钢。
它包括大部分普通碳素结构钢和一部分优质碳素结构钢，大多不经热处理用于工程结构件，有的经渗碳和其他热处理用于要求耐磨的机械零件。
中碳钢是碳含量为百分之0.25到百分之0.65的碳素钢。
它包括大部分优质碳素结构钢和一部分普通碳素结构钢。
此类钢大多用于制作各种机械零件，有的用于制作工程结构件。
高碳钢常称工具钢 , 含碳量从百分之0.60至百分之
1.70，可以淬火和回火。
随着含碳量的增加钢的强度和硬度逐渐增加，塑性逐步下降，当含碳量超过百分之0.6以后强度增加就不明显了，达到百分之1时基本就达到硬度极限了，所以高碳钢的含碳量上限为百分之0.6，再高就脆了。