信息管理与信息系统专业培养适应国家经济建设、科技进步和社会发展的需要，德、智、体等方面全面发展，具有高尚健全的人格、一定的国际视野、强烈的民族使命感和社会责任感、宽厚的专业基础和综合人文素养，具有一定的创新能力和领导潜质，具备良好的数理基础、管理学和经济学理论知识、信息技术知识及应用能力，掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法与技术，具有一定的信息系统和信息资源开发利用实践和研究能力，能够在国家政府部门、企事业单位、科研机构等组织从事信息系统建设与信息管理的复合型高级专门人才。
学生主要学习经济、管理、数量分析方法、信息资源管理、计算机及信息系统方面的基本理论和基本知识，受到系统和设计方法以及信息管理方法的基本训练，具备综合运用所学知识分析和解决问题的基本能力。
上海外国语大学留学预科班是中国政府奖学金来华留学生接收院校和国际高校翻译学院联合会亚太工作组所开设的班级，该班级设有联合国6种官方语言教学，获国际会议口译员协会全球最高评级，是包括香港和澳门以及台湾地区在内的中国唯一位列世界15强的专业会议口译办学机构。
上海外国语大学，是新中国成立后兴办的第一所高等外语学府，是新中国外语教育的发祥地之一，是中华人民共和国教育部直属并与上海市人民政府共建、首批进入国家“211工程”和“双一流”世界一流学科建设的全国重点大学。
上海外国语大学的同声传译高翻学院只有研究生，原因是本科阶段并没有开设同声传译这一门专业。
同声传译，简称同传，又称同声翻译、同步口译；是译员在不打断讲话者演讲的情况下，不停地将其讲话内容传译给听众的一种口译方式；同声传译即译员通过专用的传译设备提供的即时翻译，适用于大型的研讨会和国际会议，由2位译员轮换进行。