红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。
能止咳，预防咽喉炎，喉咙痛，对慢性支气管炎很有效；可以美容，美白，淡化色斑；黄糖可以补血养肝，缓中止痛，健脾暖胃，散寒化瘀；柠檬味酸甘，性平，入肝，有化痰止咳，生津，健脾的功效，主治支气管炎，百日咳，维生素C缺乏症，中暑烦渴，食欲不振。
柠檬与黄糖的比例是1比2，黄糖的比例也可按照个人需求调整为1比3。
功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津健脾的功效。
冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳，二者合用能增大清热止咳的作用，也可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
1.柠檬洗净，用开水烫一下表皮，盐水清洗，去除表面蜡质后擦干；
2.柠檬对半切开，切薄片，去核；
3.将切好的柠檬铺到炖盅的底部；
4.在柠檬上面铺上冰糖；
5.隔水慢炖10小时；