果实都有果皮和种子两部分构成，有果皮的就是果实，无果皮的就是种子；被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分如花托、花萼等参与发育而成的器官，果实一般包括果皮和种子两部分，其中，果皮又可分为外果皮、中果皮和内果皮，种子起传播与繁殖的作用。

在自然条件下，也有不经传粉受精而结实的，这种果实没有种子或种子不育，故称无子果实，如无核蜜橘、香蕉，此外未经传粉受精的子房，由于某种刺激，如萘乙酸或赤霉素等处理形成果实，如番茄、葡萄，也是无种子的果实；种子，裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由胚珠经过传粉受精形成，种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分，种子的形成使幼小的孢子体胚珠得到母体的保护，并像哺乳动物的胎儿那样得到充足的养料，种子还有种种适于传播或抵抗不良条件的结构，为植物的种族延续创造了良好的条件，所以在植物的系统发育过程中种子植物能够代替蕨类植物取得优势地位。