麻通糖浆是一种传统的中式糖果，主要原料是麦芽糖和芝麻。以下是一个简单的麻通糖浆的熬制方法：
材料：
- 麦芽糖 500克
- 白芝麻 200克
- 水 适量
步骤：
1. 将白芝麻洗净后炒香备用。
2. 取一个锅，加入适量的水，放入麦芽糖，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到麦芽糖完全溶解。
4. 加入炒香的白芝麻，搅拌均匀，使芝麻均匀分布在糖浆中。
5. 将糖浆倒入预先准备好的模具中，待冷却凝固后即可脱模。
6. 将麻通糖浆切成小块或者条状，即可食用。
原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，姜，蒜，香菜，干辣椒段。
做法：
2：取新鲜的豆腐300g，切成厚片备用。
3：取大葱少许，洗干净后切成段。姜少许切成片。蒜肉少许切成片，香菜少许切成段备用。
4：取干辣椒段少许，大料两个备用。
5：起火烧水，待水开后依次把鱼杂和豆腐烫一下，然后倒出来控水备用。6：起火烧油，葱段姜片蒜片，干辣椒段，大料爆香，放入烫好的鱼杂和豆腐，大火煎一下，然后加入适量的料酒，高汤少许，盐5g，白糖3g，胡椒粉2g，一品鲜酱油5g，鸡汁3g，鸡粉3g，大火烧开，转小火慢炖。
7：把鱼杂和豆腐小火炖，当炖至豆腐和鱼杂完全入味后，放入切好的香菜段，淋入少许的香油，既可出锅装盘。
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