烤鸡翅用烤架，烤箱烤红薯可以在烤架上烤。
做法:
1.鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道；
2.用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时；
3.腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部；
4.十分钟后翻面，继续烤五分钟；
5.此时取出，抹上烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜；
6.再次放如烤箱中层十分钟后即可。
烤鸡翅可以使用微波炉、电烤箱、电饼铛、空气炸锅等工具，但使用烤箱烤鸡翅风味最佳。
使用烤箱烤鸡翅时，准备材料有鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽酱油、老抽酱油、盐、烤肉酱、辣椒粉等。
具体烤鸡翅做法为：
1.将鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀切割鸡翅，使其结构松散。
2.用葱、生姜、白胡椒粉、老抽酱油、生抽酱油和料酒将鸡翅放入冰箱冷藏室内腌制2小时，盐和酱油尽量少放。
3.腌制好后取出，放在烤肉架中层，温度设置为200度，烤制十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部。
4.烧烤十分钟后将鸡翅翻面，继续烤五分钟。
6.再次将鸡翅放入烤箱中层烤十分钟后即完成。
烤箱烤肉用锡纸是为了保证肉中的水分不会流失过多，热量均匀，不用锡纸也可以。
1.准备鸡翅中20只、食盐半茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、鸡粉半茶匙、蜂蜜适量、细砂糖半茶匙、干辣椒3只。
2.准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味。
3.把除了蜂蜜的全部的材料放入，搅拌均匀，腌制30分钟，将鸡翅放入冰箱腌制一天。
4.烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟。
5.将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟。
6.打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟。
7.再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟即可。