新鲜芦荟具有杀菌，抗炎，湿润美容，抗衰老，镇静防晒的作用。
可以用于美白。
芦荟，在英语中是苦味之意。
属百合科肉质多浆植物，芦荟种类繁多，不同种的茎叶形态类型也不同，大的像椰子树一样有20多米高，而小的仅有3厘米左右。
掰开芦荟厚厚的叶子，可见稠厚透明的肉浆，手感粘滑，气味清淡，微苦。
芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养滋润，增白作用。
翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛，柔软化，保湿，消炎，漂白的性能。
还有解除硬化，角化，改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹，眼袋，皮肤松弛，还能保持皮肤湿润娇嫩。
方法一：
1.取一片新鲜的芦荟叶片，洗净。
2.把叶片两边的刺及芦荟叶上下的皮去掉。
3.用水冲洗一下凝胶，静置半分钟，去掉凝胶表层对皮肤有刺激作用的大黄素。
4.将经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨汁。
5.榨完后用纱布将残渣过滤。
6.即可得到芦荟汁。
方法二：
1.取一片新鲜的芦荟叶片，洗净。
2.把叶片两边的刺去掉，用刀片将叶子上下的皮去掉。
3.将上述的芦荟叶用刀从中间切开。
4.用勺子将里面的果肉沿着一个方向刮下来。
5.完成制作，得到芦荟汁。
新鲜芦荟的吃法：
做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。
把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油即可食用。
2.芦荟蔬菜汤：材料：新鲜芦荟叶2片、 菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2朵、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯。
做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右即可食用。