太平猴魁：中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。
2004年，在国际茶博会上获得绿茶茶王称号。
功效：
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
3.美容护肤：太平猴魁茶叶中所含的维生素C，清除肌肤不洁物的功效。
曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区原太平县新明、龙门、三口一带。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。
茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。
现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。
太平猴魁，原产地黄山北麓的猴坑等高山处，常年太阳光照少，生长较慢，土壤矿物质含量特殊。
正宗的太平猴魁仅产于黄山市的猴坑一带，而且产量不高，其他区域生产的被称为魁尖，虽然制法与猴魁相同，外形也十分相似，但品质却相差甚远。
太平猴魁是魁尖茶中的极品，声名远播。