生姜泡入热水中，加入红糖可驱寒，红枣可补血，适合女性群体饮用。
下面为红糖红枣姜汤的做法：原料：红糖50克、红枣50克、生姜丝20克。
做法：
1.将红糖、红枣、生姜丝放入炖煮的容器中；
2.注入适量清水；
3.盖上盖子，小火炖煮半个小时即可。
注意：
1.红枣最好用金丝枣，无核较甜，用普通红枣、滩枣也可以；
3.适当服用即可，多喝容易上火。
1.要腌咸菜的话，都是需要用盐腌的；
2.姜切成片；
3.里面放入少量的盐、糖、料酒、胡椒粉等；
4.2-3天后即可以食用。
1.及时撤膜，防止高温引起生理性黄叶。
当前，外界气温较高，尽管小拱棚种植的大姜都采取了打孔通气降温的做法，但是，在没有撤膜的情况下，拱棚内的温度非常高，地温高影响姜块的膨大，也影响根系的下扎与吸收，致使叶片黄。
2.撤膜后要早防细菌性病害发生。
撤膜以后，大姜在露地生长，受天气影响较大，进入7月份之后，雨水较多，在湿度较大的情况下，大姜很容易感染细菌性病害，导致叶片黄化的现象发生。
3.要注意防止叶枯病引起的大姜黄叶。
在夏季高温多雨的季节，或高温季节露水较重时，该病发生严重。
因此，要做好降温工作，在阴雨天过后温差较大的情况下，夜间结露较多，要及时喷药。