如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天。
如果果肉已经取出，可以用保鲜膜将果肉封严，尽量不要透气放冰箱里；可以让味道变好吃，奶味也会变重，或者将用保鲜膜包好的果肉在室温下放2至3天，也可自然熟。
把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可；熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右即可。
可以拿来做甜品，放入搅拌机里搅成糊状，做成点心吃。
1.首先把要煲的食材放进电饭煲;
2.然后盖上锅盖，按煮饭键，大概煮10分钟左右;
3.等到水开后将锅盖拿掉，把汤煲到想要的浓度，如果水少了可以继续加水;
4.要注意的是，水少的时候需要有人看护，防止汤烧干，造成危险。
毒素：硝酸盐致毒原因：菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。
硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。
菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。
硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐。
避免方法：不能生食，必须烧透煮熟后才宜食用。
所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。