食材用料：饺子粉、茴香苗、猪肉馅、油、盐、五香粉、姜末、老抽、白胡椒粉、料酒。
做法：
1.饺子粉用清水和成大的棉絮状，揉成面团放置饧面。
2.茴香苗洗净控干水分，切去根部，切小段备用。
3.将姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、盐放入肉馅中，搅拌均匀。
4.起锅放油，油温六成热时关火，下茴香苗翻炒均匀即可，晾凉。
5.将茴香苗放入肉馅中，加五香粉和盐拌匀。
6.面团放面案上揉匀，取一部分面，揉成长条状，切成大小一致的剂子。
7.擀好饺子皮，将饺子馅放入，将周边捏紧。
8.饺子放入两手食指部位，往手心用劲捏合即可。
9.锅里水烧开，下入饺子，盖盖煮三分钟，开盖煮两分钟即可。
主料：糯米粉一百克，粘米粉两百克，辅料油适量，清水两百八十克。
1.糯米粉一百克和粘米粉两百克混合拌匀，加入清水约两百八十到两百九十克；
2.揉成为黏稠状的糯米团；
3.找一个大点的盘子，盘子上抹些油；
4.将面团平铺在盘子里，上笼蒸熟透，水开后大火约蒸30分钟；
5.将蒸好的面团放在案上，或大些的容器里，用拳头，擀面杖，石杵等去用力的捣，捣的过程中不断翻面，抹上些植物油防粘；
6.直到可以拉出这种透明的膜就可以了；
7.整理成长条年糕形状；
8.包上保鲜膜，放在冰箱过夜，让年糕变硬就可切片。
主料：棉花糖150g，玉米淀粉100g。
辅料：蔓越莓30g。
步骤：
1.把玉米淀粉放入锅内翻炒出香味。
2.蔓越莓切成丁块。
3.碗内抹一层玉米淀粉放入微波炉大火叮1分钟
4.将棉花糖取出，体积膨胀。
5.用筷子搅拌。
6.加入玉米淀粉、蔓越莓。
7.加入淀粉的同时用手团成糖团。
8.团好的糖团放入食品袋，擀压成糖饼，放入冰箱冷藏30分钟。
9.切成适当大小的块状即可。