胃热，即是胃火。
中医分为热郁胃中、火邪上炎和火热下迫等。
<主要有以下4种食物，对胃热的人有益：
1.甘蔗汁：含有丰富的水分以及糖分、有机酸、钙、铁等营养物资，同时它味甘性凉，对缓解肺热的肠胃热颇有奇效；
2.西红柿：有生吃熟吃两种不同的食疗作用，生西红柿含大量的维生素C，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒和增进食欲的功效。
生吃西红柿对胃热口渴，食欲不振有辅助食疗作用；
3.石斛：性寒味甘淡、微咸，具有益胃生津，滋阴清热的功效。
善于治疗胃阴虚合并有内热的舌红口干、口舌生疮、牙龈肿痛等症状；
4.豆腐：味甘微寒，能补脾益胃、清热润燥、解热毒。
可以治疗内有胃热、咽痛声哑等症状。
1.金银花茶：金银花性寒味甘气芳香，清热而不伤胃，非常适合胃火旺的人饮用。
2.竹叶茶： 竹叶茶滋味清香醇和，具有清热利尿、清凉解暑的作用。
3.麦冬茶：是一款非常好的去胃火的茶。
4.菊花茶 ：对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有不错的疗效。
5.陈皮茶：能清热化痰，而且味道清新，让人神清气爽。
6.大黄茶：每日少量服用，可以达到健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血的作用。