嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以花味、云南味为特色的云南经典点心代表。
作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
云南经贸宾馆有限公司，位于云贵高原中部。
主要经营：饼干糕点、月饼、鲜花饼、包子、糕点等。
花味道，东三环中路乙16号。
主要经营：鲜花饼、玫瑰露、香格里拉葡萄酒等。
花之源，主要经营：薄荷食物库、谷薯芋、杂豆、主食、鲜花饼经典玫瑰。
主要经营：饼干糕点、杂豆、主食、鲜花饼。
云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之一，常被作为伴手礼馈赠亲友，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鲜花饼没有什么牌子最好，只有经过挑选对比之后最适合的口味常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等；分类如下：
1.自己能生产的有：嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋、各小店，代加工贴牌的有：花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园、网店上的其它杂牌；
2.采用玫瑰花制作鲜花饼的有：嘉华、花G、花味道，其它牌子的全是用玫瑰酱制作；
3.纯手工制作鲜花饼的有：花G、各饼屋、各小店，其它的厂家都是机器制饼；
4.价格分两个档次： 嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多等是25至35元每袋，其它品牌是10至15元每袋。
1.嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋，还有花味源、花之源、花多多、丽江、傣香园。
2.采用玫瑰花制作鲜花饼的是嘉华、花G、花味道。
3.开专卖店的是嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各小店，开加盟店的是花味道、丫咪、花之源、花多多。
4.纯手工制作鲜花饼的是花G、各饼屋、各小店。
其它的厂家都是机器制饼。