1、火力比较柔和。
2、淄博烧烤和其他地区烧烤不同的是，这里的串基本上半熟的，也就是说直接给你拿出来的还需要你二次加工，烘烤才行。烧烤所用木炭，是对肉串最大的尊重。因为没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程
今年可以说淄博的烧烤以成为了淄博的一张明片了，全省各地乃至山东省外的吃客也都慕名而来。
你以上提到的吃烧烤用的烧烤炉那里有卖的，我可以告诉你，到张店义乌小商品城里就有卖的，有关烧烤用的所有用具应有尽有，有时间可以去看看。
淄博烧烤炉的优点是无烟，不会造成空气污染，具有环保的功效，缺点是比传统烤炉考的要慢点，需要花费的时间多点，敬请采纳