第一步，选种：
1.最好是选用当年采收的种子。
2.选用籽粒饱满、没有残缺或畸形的种子。
3.选用没有病虫害的种子。
第二步，消毒：消毒包含两个概念，一是指对种子进行消毒，另一个是指对播种用基质进行消毒。
家庭对种子消毒常用60摄氏度左右的热水浸种一刻钟，然后再用温热水催芽12至24小时。
第三步，催芽：用温热水将种子浸泡12至24个小时，直到种子吸水并膨胀起来。
第四步，播种：对于用手或其它工具难以夹起来的细小的种子，可以把牙签的一端用水沾湿，把种子一粒一粒地粘放在基质的表面上，覆盖基质1公分厚，然后把播种的花盆放入水中，水的深度为花盆高度的二分之一至二分之三，让其慢慢地浮上来，然后播种即可。
枫树对土壤要求不高，可以使用通用的培养土，在上盆浇水后将其放在半阴处进行养护即可。
但需要经常对树体喷水以提高湿度，从舒展叶片开始增加光照，叶片完全舒展开来之后可以喷施一些稀薄的氮肥水。
为了提升观叶效果，往往需要人工干预，通常在春夏和夏秋两个时间节段进行。
如果人工干预过于频繁，容易伤及树体。
而在6月和9月可分别进行一次完整摘叶，摘叶10天之后一般能重新长出鲜红。
枫树盆景进入冬季之后会慢慢掉叶，之后便进入休眠状态，这时可以喷施一次氮磷钾肥并适当修枝整形。
这是为了确保翌年初春萌发出的新叶更加艳红。
但寒流来袭时，应将红枫盆景移至室内向阳处，以免冻伤植株。
平时做好虫害防护，红枫的主要虫害有红蜡介壳虫、吹绵介壳虫和蛀心虫，一旦发生虫害，应当及时处理。
可以在用毛刷洗刷虫蛀处之后，用亚胺磷硫乳剂对其喷杀；如果受到蛀心虫的侵害，可以向患处注入氧化乐果以杀虫。
枫树糖浆可以选择将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。
还可以把糖浆蘸在煎饼和烤面包上也比较好吃。
枫糖浆香甜如蜜，风味独特，富含矿物质，是很有特色的纯天然的营养佳品，能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质。
枫糖的甜度没有蜂蜜高，糖分含量约为66%(蜂蜜含糖量约79%―81%，砂糖高达9
9.4%)。