仙桃石的相关传说：相传当年八仙相约三月初三给王母娘娘拜寿，寿宴上，琼浆玉液、万年蟠桃让众仙饱享一顿，宴散后，八仙醉意朦胧，一驾祥云漂回到八仙台。
当他们回味万年蟠桃的美妙滋味，都想再尝。
在众仙的邀请下，只见身怀绝技的吕洞宾将王母娘娘赏赐的蟠桃核向空中一抛，双手并合，闭目意炼。
瞬间，核变成桃，众仙分桃共享，剩下的桃核落地成石，请看当时分桃的分瓣痕迹在此石上清晰仍可见。
材料:鲜活青鱼四斤左右，瘦肉半斤，鸡蛋两个，葱姜，料酒，盐做法:
1.将青鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮，取鱼肉备用。
2.将鱼肉和瘦肉切成小碎片，和在一起，然后用粉碎机搅拌成泥。
3.准备一木棒，如擀面杖，将搅拌过的鱼泥取出放在砧板上，以木棒反复捶打。
过程中如粘棒的话，可逐步加适量加料酒或以少许精制油涂于木棒上，如此就跟河边洗衣的嫂嫂那样，拿着木棒反复击打，直至起劲。
4.取一大碗装料，在料里加鸡蛋2个、盐、葱姜细末，然后用手顺一个方向反复搅拌、摔打，直至硬实如面团般起筋。
5.烧一锅水，至50度左右，改小火，然后一手捏丸子一手执小勺刮出放于水中，不必理会锅中的丸子，只管做了放进去，多了就用铲子轻轻推一下，水不能烧开，一直是恒温状态。
6.做完后看丸子发白浮起，即可捞出，用凉水冲洗、冷却。
至此丸子就已做成。
仙桃职业学院具有专升本。
根据学生自身条件难度有所不同。
可选择院校：
1.湖北大学：坐落于湖北省武汉市，是湖北省人民政府与教育部共建的省属重点综合性大学，入选中西部高校基础能力建设工程，是湖北省2011计划牵头高校，武器装备科研生产二级保密资格高校；
2.武汉科技大学：是湖北省人民政府、国家教育部、宝钢集团有限公司、鞍山钢铁集团公司、武汉钢铁集团公司、中国首钢集团、中国冶金科工集团有限公司、中国中钢集团公司共建地方高水平大学；
3.武汉工程大学：以工科为主，覆盖工、理、管、经、文、法、艺术、医学、教育学等九大学科门类的教学研究型大学。
学校创建于1972年6月，原名湖北化工石油学院，隶属湖北省。