可以。
两者一起吃可以实现营养互补，促进吸收等特点。
胡萝卜含有的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B6、维生素E等，和肉食一起煮或一起吃会使两种食物中的营养素的吸收率得到提高；肉食在和胡萝卜一起吃或煮的时候也会减少肉食的油腻感；胡萝卜单独食用时其中的胡萝卜素、维生素A、维生素E等脂溶性维生素得不到利用，因为这些物质必须在油脂的帮助下才能得到利用。
主料：罗非鱼650克、红萝卜130克；辅料：花生油适量、精盐2勺、料酒1勺、姜适量、花椒半勺、蒜适量、葱适量、柿子椒40克；做法如下：罗非鱼杀好，背部划几刀，清洗干净；加入盐，料酒，姜丝和生椒，拌匀腌一下；红萝卜洗净切片；锅热油，放点花椒，放入罗非鱼；双面煎一下后，加入一碗水；中火烧制；加入红萝卜；加点盐；加点鸡精调味烧熟；装盘，撒上葱末即可。
一，胡萝卜和芋儿能一起炖排骨。
二，材料：芋头400克、排骨500克、胡萝卜100克、葱段4段、姜片5片、生抽1大匙、老抽1茶匙、冰糖8颗、八角2棵、料酒1大匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙 、高汤1大碗。
三，做法：
1.将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用。
2.锅内冷油，放入冰糖，小火化开。
3.放入排骨翻炒、上色。
上色后放入生抽、料酒、葱段、姜片和八角翻炒至炒出香味。
4.倒入高汤，放入芋头、胡萝卜、老抽以及半勺盐，大火烧开后，转用中火。
5.汤汁快收完时加入半勺盐，味精1茶匙，翻炒均匀即可出锅食用。