麦当劳里的蛋花粥做法如下：原料：粳米适量、鸡蛋适量、精盐适量、味精适量、猪油适量。
步?：
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；
2.粳米淘洗干净，待用；
3.锅置火上，倒入适量清水，放入粳米；
4.水沸后，改用温火继续煮，至米开花时，将鸡蛋倒入沸粥中，加入猪油，稍煮片刻，放入精盐、味精调味即成。
麦当劳里的薯条制作方法：
1.把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用；
2. 将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，自行发酵半小时；
3. 在锅内注入生油十两。
把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不能太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，全部捞起，吃时蘸上汁或椒盐。
注意事项：
1.麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的；
2.在加工运输过程中是在速冻的条件下，能保证其形状整齐好看；
3.在炸的时候不用单纯的烹炸用油，在其中加入大量的牛油；
4.保温设备很重要。
保温好才能保证薯条的口感。
麦当劳里的青菜是生菜，是可以生吃的。
生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。
为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃至20℃，生育期90至100天。
种子较耐低温，在4℃时即可发芽。
发芽适温18至22℃，高于30℃时几乎不发芽。
生菜的食用价值：生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。
加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。