原料：鹅翅、五香粉、盐、香叶、八角、白蔻、小茴香、味精、鸡精各适量。
准备：鹅翅洗净后用五香粉和盐冷藏腌制24小时，待用。
1.把腌好的鹅翅放在开水里焯一下，焯去表面的盐和五香粉。
2.把焯好的鹅翅放在电饭锅里，放香叶、八角、白扣和小茴香各少许，再加入味精、鸡精和适量盐。
3.倒开水没过鹅翅，中小火烧30分钟左右出锅。
4.捞出鹅翅放凉后改刀装盘。
材料：米，水步骤：将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。
用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。
按下电饭煲手柄，盖上锅盖。
将电源插头插入插座，并接通电源。
按下电饭煲煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。
饭熟时，指示灯熄灭。
电热盘的余热将饭焖透。
无需保温时，把电源线拔下，切断电源。
1.用清水将黑米稍加掏洗，加入5倍左右的温热水浸泡一晚；
2.第二天加入大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米等，文火熬煮一小时左右，要随时看着电饭煲，以防水溢出来；
3.快熟时、改用小火； 煮开后拔掉插头，二十分钟以后就可食用。