主料：胡萝卜两根、木耳一小把、鸡蛋两个；
辅料：盐、酱油、大葱一根、花椒粉、食用油、
胡萝卜包
1
胡萝卜洗干净擦成细丝，放开水里焯一下
2
木耳泡发用热水烫下，然后切成小块备用
3
把鸡蛋打散过油炒熟，凉着备用
4
胡萝卜凉了后，挤挤水，放入事先切好的大葱，姜，再放入木耳，放盐，花椒粉，凉透的鸡蛋，花生油拌好
5
剩下的就是擀皮包包子了，包好后醒半小时，然后入锅蒸25分钟即可
广东菠萝蜜湛江好吃
菠萝蜜，也叫树菠萝、大树菠萝等，湛江很多地方却叫为苞萝，是一种热带水果。原产于印度，中国广东、海南、广西和云南（南部）等地均有引种栽培。广东湛江徐闻港本是海上丝绸之路，古代商业贸易繁忙，引种菠萝蜜历史较长，至今湛江很多农村仍保存着菠萝蜜的原始血统(非嫁接类)。所以，在菠萝蜜商贩的口中常留传着一句话:吃菠萝蜜选湛江菠萝蜜，吃湛江菠萝蜜选东海菠萝蜜。
广东萝卜生是一道美味的腌制小菜，制作方法简单。首先将新鲜的萝卜切成细丝或薄片，用盐腌制一段时间，使其出水变软。
然后将腌好的萝卜丝挤干水分，加入蒜末、辣椒丁、醋、白糖、香油等调味料，拌匀即可食用。腌制后的萝卜生口感爽脆，味道鲜美，酸甜辣香，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。可以根据个人口味进行调整，增加或减少辣椒和醋的用量，萝卜生的做法非常灵活。