按照传统而言，是一些稍大的家族应该是杀猪祭祖，按丁分肉，共庆节气。
南宋孟元老《东京梦华录》中就有这样的一句，备办饮食，享祀先祖。
官放关扑，庆祝往来，一如年节。
在旧广州非市区的一些家族还保留有这样的一个传统，甚至还有舞狮庆祝。
而现在来说，更普遍的节日法是打火锅。
冬季乃至冬至，打火锅很普遍，特别对于广州现在流动的人口如此多，同事结伴过节更是常见。
南方过冬至吃汤圆，广州也不例外。
随着五湖四海来广州工作的人越多，北方吃水饺的冬至习俗在广州乃至南方很常见。
同时受到节气的互动性，有的人也喜欢冬至吃蒸饺，比较起水饺而言，蒸饺可以用来赠送给亲朋好友，更有节日的气氛，蒸糕也是稍微常见的。
广州人喝早茶的习惯有以下几点：重视点心，讲究“一盅两件”。
广州人讲究“食不厌精”，喝早茶时最讲究点心，配茶的点心除广州人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，近几年还增加了西式糕点；不喝头泡茶。
广州人冲茶是不喝头泡茶的，头泡茶通常先用来洗茶叶，然后倒在茶客的杯子里，茶客用这杯水洗各自的餐具，最后将茶再倒到小水盘里；主人斟茶后，扣桌以表示道谢。
广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究，唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意，据说这一习俗，来源于乾隆下江南的典故。
广州人的老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。
具有广州地方特色的靓汤，有半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤等。
广州人煲汤料是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等。
煲汤的方法可以是千奇百异，熬、滚、煲、烩、炖等。
不同的汤由于不同的材料，会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。
广州在夏天喜欢喝鱼片青菜汤，冬天则喜欢药炖的、肉熬的浓汤，用慢火熬的肉汤、鸡汤、鱼汤，味鲜美而不肥腻。
广州气候比北方要潮湿，所以一般是以清热和去湿为主。