用料：猪肉、大葱、调肉馅的佐料、面粉、水、植物油做法：
1.先和面。
准备中筋面粉和水；
2.面一定要和得软。
水徐徐地加入面盆中，一边加入一边用筷子搅拌，直到盆中面粉成团状且无干粉；
3.醒面。
面团盖好保鲜膜，静置醒30分钟以上。
醒好的面团用筷子挑起来很软但是成形；
4.准备肉馅；
5.大葱切成小块；
6.把剁好的肉馅添加调料拌匀备用；
7.擀皮包馅；
8.把肉饼依次卷起来，最后接口处捏紧；
9.把包好的饼擀开擀薄；
10.平底锅加热后刷薄薄的一层油，把饼坯放入烙熟即可。
材料:饺子粉、肉馅、盐、植物油、香油、大葱、小葱花、生姜末、老抽。
制作步骤：
1.肉馅剁碎放入小葱花和生姜末拌匀；
2.放入切碎的香菇丁；
3.放入切碎的大葱之后一起拌匀；
4.放入老抽之后拌匀；
5.再放适量的盐；
6.因为肉馅比较瘦，所以再放一点香油；
7.面粉和成比较软的面团，醒20分钟；
8.面团分成两个剂子，取一个剂子按扁开始擀皮；
9.擀成一张大的薄皮子；
10.均匀的铺满肉馅；
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1.卷起来成一个长条；
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2.把长条给盘起来，把口子封在下面；
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3.按扁，稍微用擀面杖擀一下；
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4.放入电饼铛，烙至两面金黄即可。
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