1.核酸内切酶：是在核酸水解酶中，水解DNA分子链内部磷酸二酯键生成寡聚核苷酸的酶；
2.核酸外切酶：是一类能从多核苷酸链的一端开始按序催化水解35磷酸二酯键，降解核苷酸的酶。
其水解的最终产物是单个的核苷酸；
3.区别：凡能从多核苷酸链的末端开始水解核酸的酶称为核酸外切酶，凡能从多核苷酸链中间开始水解核酸的酶称为核酸内切酶，能识别特定的核苷酸顺序，并从特定位点水解核酸的内切酶称为限制性核酸内切酶。
核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一，其广泛存在于所有动植物细胞、微生物体内，生物体内的核酸常与蛋白质结合形成核蛋白。
核酸的种类：不同的核酸，其化学组成、核苷酸排列顺序等不同，根据化学组成不同，核酸可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，脱氧核糖核酸是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础；核糖核酸在蛋白质合成过程中起着重要作用，其中转运核糖核酸起着携带和转移活化氨基酸的作用；信使核糖核酸是合成蛋白质的模板；核糖体的核糖核酸是细胞合成蛋白质的主要场所。
核酸杂交（ Hybridization）： 互补的核苷酸序列（DNA与DNA、DNA与RNA、RNA与RNA等）通过Watson-Crick碱基配对形成非共价键，从而形成稳定的同源或异源双链分子的过程，称为核酸分子杂交技术，又称核酸杂交；其原理是核酸变性和复性理论。
即双链的核酸分子在某些理化因素作用下双链解开，而在条件恢复后又可依碱基配对规律形成双链结构。
根据检测样品的不同又被分为DNA印迹杂交（Southern blot hybridization ）和RNA印迹杂交（Northern blot hybridization）。