冰激凌机可以用热水清洗，热水可以缩短清洗冰激凌机的时间，易将冰激凌的油脂洗干净。
水的温度尽量不可太高，40到50度即可，温度过高，塑料密封圈容易失效。
清洗方法：
1.按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键；
2.用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同；
3.按清洗键搅拌约1到2分钟，排出清洗液；
4.用清水清洗2到3遍，停机；
5.关掉电源，拆洗各零部件。
1.机器温度不正常过高。
这种情况就是机器没有奶油，冰淇淋机工作的时候加热导致温度过高。
解决方法：在冰淇淋机里面加上奶油就可以了。
2.可能是连供的奶油管没有接顺产生了阻碍造成的。
如果没有装连供系统，可能是冰淇淋机的上盖没有盖好或者墨车移动的轨道上有异物。
解决方法：关机，开机，把冰淇淋机的奶油器拿出来，用橡皮擦把冰淇淋机上面的芯片都擦干净。
然后再关机，开机，按住打印机上向下箭头的键不放。
按一至两分钟。
如果还不行的话，再重复上面的操作，多试几次就可以了。
一、安装好各项附件，摆好硬冰淇淋机。
冰淇淋机周边要预留50CM的空间，保持良好的通风效果，环境温度在度，最好温度低些。
二、清洗冰淇淋机使用冰淇淋前，需要对刚出厂的机器进行清洗。
用温水配适量消毒液，将消毒辣液倒入料缸，清洗料缸。
三、制作冰淇淋将冰淇淋粉和水严格按照冰淇淋粉使用说明配比，在容器中搅拌均匀，不能有颗粒状，进料温度大概在5~35度之间，根据冰淇淋机的容易大小，将调配搅拌好的材料适量倒入冰淇淋机料缸中，盖上桶盖。
打开搅拌开关，冰淇淋机开始工作。
按箭头方向设置定时器时间，范围是0~60分钟，一般30分钟即可。
制关闭冰淇淋机后，把冰淇淋装入料盒，放入冰淇淋展示柜即可。
四、冰淇淋机如何清洗使用完冰淇淋机后，要进行清洗，步骤和使用前相似，只是使用后有冰淇淋残留，所以需要把部件取下清理，比如刮片，搅拌弹簧密封圈等，清洗完后重新装配放置好。