栗子排骨汤，即以栗子和排骨为主要材料煲制的汤。
栗子是一种常见的干果，其味道香甜可口。
栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
栗子排骨汤的做法：
1.生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖上锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去衣；
2.将瘦肉以及排骨洗净，切除多余的肥肉以备用；
3.用瓦煲烧滚清水，下猪排骨、瘦肉以及栗子，开大火将汤水煲滚约半小时，改文火煲约1小时；
4.汤煲好后，可将瘦肉、排骨捞出切块，再倒回汤内，加三分之一汤匙盐，二分之一汤匙酱油调味后，装碗即可食用。
虫草花是新资源食品，没有强烈的药效，可以与栗子一起煲鸡。
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。
培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。