食材：面粉300克、盐2克、酵母4克、鸡蛋1个。
步骤：
1.面粉、盐、酵母放在碗里，加水；
2.用筷子搅至没有干粉；
3.用手揉成光滑的面团；
4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵；
5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好；
6.取出排气，放在案板上擀成大片；
7.烤盘抹油；
8.放上面皮；
9.用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。
二次发酵；
10.鸡蛋搅成蛋液；
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1.发好的面皮涂上蛋液；
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2.放进烤箱180度烤30分钟；
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3.中间可再刷一次蛋液；
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4.取出晾凉切块。
材料：五花肉1000克、辣椒粉适量、盐适量、料酒适量、十三香适量、调味鲜适量、酱油适量。
烤箱版腊肉做法：
1.五花肉切片。
2.加盐。
3.再加辣椒粉。
4.淋上料酒，酱油。
5.再放进十三香，调味粉合匀腌一至半天入味。
6.腌好的五花肉平铺在烤盘上。
7.放进烤箱200度，烤30分钟。
烤箱做饼干的方法：
1.将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀；
2.加入油、水切拌混合均匀，切拌至渐渐可以团成团；
3.将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片；
4.撕开保鲜袋，用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上；
5.放入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可，时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了。
烤完凉透再密封保存。