珍珠鸡28至30周龄开产，产蛋35周可获种蛋165至195枚，蛋重42至50克，壳褐色、有少许斑点。
珍珠鸡，又名野鸡、山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。
每年秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。
珍珠鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。
珍珠鸡的品种主要有三类。
一是分布在索马里、坦桑尼亚的大珠鸡，其主要特征是只在其背部有几根羽毛。
二是分布在非洲热带森林的羽冠珠鸡。
珍珠鸡蛋，富含种微量元素富含丰富蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘维素A、B1、B2、B12、D、E、K等 ，珍珠鸡蛋虽蛋清纯白蛋黄鲜艳橙红色，且没鸡蛋腥味独具野香味蛋青丰富胶质蛋壳质厚普通蛋壳两倍，易破损煮熟珍珠鸡蛋比般鸡蛋口细腻淡淡咸味保存期。
珍珠鸡富含体所需要氨基酸、蛋白质含量高达百分之23，并含较高机盐及微量元素所含维素比家鸡高倍补脑补钙、提高记忆功能，肺结核、咽喉炎、哮喘、白细胞减少症、神经衰弱、精液明显食疗效治肾炎浮肿神经官能症良药，其蛋口鲜美营养价值高直际畅销禽类，享物参美誉，珍珠鸡蛋其营养高特别适合、童、孕妇及体弱病者食用。
青苔鼠鱼是杂食性鱼类，对食物的接受度较强，丰年虾、冻红虫、水蚯蚓、水蚤、青苔、其它食物残渣都是来者不拒。
在青苔鼠鱼栖息地它们主要生活在江边浅滩水流较为缓和的地方，它们依靠斜向下方的吸盘状口部，吸贴于水草岩石等物而徐徐移动，在人工饲养环境中它们通过吃青苔和剩余的食物以达到清理水族箱的效果。