原料：粘米粉200克、干淀粉20克、玉米粉10克、白砂糖200克、花生油7克、芝麻5克。
芝麻洗净，沥干水分，放入锅中，炒出香味，盛出晾凉。
白砂糖加水半杯，做成糖水。
粘米粉、干淀粉、玉米粉加水2杯拌匀，再加入糖水拌匀，过筛，除去粉粒，加入花生油，再拌匀，做成粉浆。
蒸碟内壁扫上一层油，放入开水中蒸熟，再放入薄薄一层粉浆，蒸4分钟，熟后取出。
待蒸好的粉浆稍冷后，卷起，盛在碟上。
在盘中撒上芝麻，即可食用。
完成。
准备食材：猪肉、芝麻、香油、八角、盐、花椒、小葱、料酒、辣椒油、姜、白砂糖、菜籽油、味精。
方法步骤：
1. 姜洗净，切碎，用纱布过出姜水，入锅烧开，捞出姜渣弃掉，即成姜汁；
2. 选猪盖板肉，洗净后切成丝；
3. 猪肉丝内加入菜籽油、盐、姜汁、葱、料酒调匀，腌半小时；
4. 锅置旺火上，加入菜籽油，烧至五成热，下入用菜油拌匀的肉丝，至肉丝炸呈淡金黄色捞出，除去葱段；
5. 将炸好的肉丝放入锅中，放入鲜汤500毫升烧沸，撇去油沫；
6. 再加入盐、白糖、八角、花椒，用小火收至肉丝水分快干；
7. 再放入味精、香油，再收一下起锅；
8. 冷却后加入辣椒油和芝麻，拌匀即可。
主料:芝麻40克、核桃仁30克、腰果30克、花生30克。
辅料:阿胶枣15颗、橄榄油60克。
1.将黑芝麻，花生，腰果和核桃仁分别烤熟；
2.烤好的材料放凉备用；
3.红枣剪出枣肉；
4.花生芝麻和腰果分次加入料理杯中打碎；
5.打好芝麻粉倒在一个大的容器里；
6.芝麻打完之后再将核桃和红枣一起打碎，分次打，少量的可以打的比较均匀；
7.打完之后的核桃红枣肉和之前打好的芝麻花生腰果泥拌在一起；
8.加入橄榄油调匀就可以。
9.装在小瓶里，冰箱冷藏保存。