早餐吃面包和牛奶可以补充一些能量和一些维生素，如果长期吃营养单调，午饭晚饭应多吃一些蔬菜、水果。
营养早餐搭配方案：
1.两片吐司抹花生酱、奶油，喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，可准备生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。
2.茶叶蛋或肉包搭配牛奶，再配上生菜沙拉。
食用早餐常见误区：
1.油条和豆浆：油条和豆浆是传统早餐的搭配，受大众的喜爱，但大部分人油脂摄入过高，经常吃这样的早餐不合适，因这款组合存在高热量、高脂肪、低蛋白、低膳食纤维、低维生素等问题。
2.只吃稀饭：这样吃存在营养素摄入不均衡的问题，稀饭主要提供的是碳水化合物，而缺乏蛋白质、脂肪、维生素，长期食用会营养不良。
面包可以搭配牛奶、鸡蛋、熟肉、馒头、菠菜、金枪鱼、酸奶、香蕉、草莓、麦片、生菜沙拉、鲜果汁等食物。
以下是几款搭配原因:
1.菠菜。
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质――镁。
2.香蕉。
含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。
3. 草莓。
含有丰富的维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。
4.麦片。
是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖一直维持在较因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
5. 脱脂酸奶。
许多女性在经期前后会感到乏力嗜睡。
一项研究表明，多吃含钙丰富的食物，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。
6.金枪鱼。
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质。
早餐面条汤的做法：
1.把葱花切好，火腿肠切成片状；
2.锅中放入少许油以及葱花，炒出香味，放入火腿肠，加入适量水，打入鸡蛋；
3.准备调料，碗中放入葱花、盐、醋、小米椒、生抽、香油，拌匀备用；
4.水开锅后，放入面条，开锅后淋入少量凉水，在开锅后把拌好的调料倒入锅中，尝一下面条汤的味道，验证调料加的是否合适，例如：如果味道甜，再加入少许盐；
5.确认味道完美，然后出锅。