炒面粉富含蛋白质、丰富的碳水化合物、纤维素、膳食纤维和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，可以养胃。
推荐其它养胃食物：
1.小米：暖胃，安神；
2.菠菜：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用；
3.胡萝卜：具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；
4.洋葱：洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；
5.大蒜：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
步骤:
1.准备好丸子；
2.胡萝卜切片；
3.小油菜洗净劈开；
4.油锅爆香葱姜；
5.先下锅炒胡萝卜片，炒到有黄油渗出；
6.下入丸子，加入酱油并加入一大碗水焖一下；
7.水快收干时加入小油菜，并撒盐调味；
8.盛盘装好。
1.乌冬面放进沸水中煮一分钟，捞起来放入凉水中浸泡5秒备用，让面条有嚼劲；
2.切好洋葱，葱花，鱿鱼，肉类，打好鸡蛋；
3.热锅倒适量油，在油温八成时倒入洋葱翻炒2分钟，去洋葱辛辣味；
4.洋葱翻炒2分钟左右，倒入乌冬面，加入盐和糖提味，加入生抽提鲜，加入老抽上色，加入一勺醋提香；
5.继续翻炒2分钟，散上切好的葱花；
6.盛盘上桌。