一氧化碳在高温条件下与氧化铁发生还原反应可生成四氧化三铁、氧化亚铁和铁。
还原反应就是物质得到电子或电子对偏近的反应。
一个完整的化学反应中，还原反应与氧化反应一般是同时存在的。
化学反应中使有机物分子中碳原子总的氧化态降低的反应称为还原反应。
会被氧化为三氧化二铁。
三氧化二铁中铁是正三价，氧化亚铁中铁是正二价，铁在正三价是比较稳定的化合价，正二价是不稳定的化合价，因此在空气中会被氧化成三氧化二铁。
氧化亚铁在空气中不稳定，温度升高，氧化亚铁进一步氧化为四氧化三铁;四氧化三铁相对稳定，温度进一步升高，四氧化三铁完全氧化为三氧化二铁。
氧化亚铁与氧气不反应。
氧化亚铁的其他反应:
1.当水的状态为水蒸气时，氧化亚铁会和还原铁粉一样与水蒸气反应生成四氧化三铁和氢气。
2.氧化亚铁可溶于盐酸或稀硫酸，并分别生成氯化亚铁和硫酸亚铁。
3.氧化亚铁可与一些元素单质反应，而被还原为铁单质。