鲜海带的保存方法如下：
1.将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下海带就可以恢复原样；
2.将海带用盐水腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下海带除去盐分；
3.将海带用保鲜盒装好，加水没过海带，放在保鲜层。
每1-2天给保鲜盒换一次水，海带可以放一周左右。
方法如下：
1.先把比较硬的干海带泡在清水里，泡一段时间即可，然后用手搓洗海带，或者用干净的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止。
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2.海带要反复清洗，直至确定没有脏污为止。
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3.也可以先进行蒸煮，再进行清洗，能更好的保证海带的营养价值。
1.在清水中简单清洗，洗去泥沙和灰尘等杂质，不要用力搓洗，也不要在水中长时间浸泡，长时间浸泡，海带中的营养成分，如碘、甘露醇、维生素等，会溶入水中，导致营养价值降低；
2.放入锅中，加入适量清水，烧开后保持3到5分钟，时间不要太长，时间太长不仅容易导致营养流失，而且会使海带发粘，影响口感；
3.将海带捞出，放入清水中清洗即可。