烤脆皮乳鸽材料：乳鸽1对、白卤汁1500克、脆皮糖浆50克。
做法：
1.将小乳鸽洗净后，用盐将里外全部抹匀，尤其是肉多的地方用盐多擦一擦，让盐分渗透进去。
2.乳鸽用盐腌制片刻后，放入容器内，倒入适量老抽、生抽、蚝油、黑椒酱做为腌制的酱汁，里外抹匀，最后再均匀撒上白胡椒粉，盖上保鲜膜腌制过夜，中途翻一下。
3.第二天准备烘烤，提前将烤箱预热200度，然后将用来腌制酱汁再倒入少量老抽、黑椒酱，用刷子再刷一遍，以便上色入味，注意内膛处多淋些酱汁，增加水分。
4.将要烘烤的带皮那面均匀涂上植物油，再撒上白胡椒粉、孜然粉。
5.将乳鸽的头颈、翅尖、小腿部分用锡纸包裹起来，避免烤糊，入烤箱200度，烘烤12分钟。
6.12分钟后拿出翻面，刷油，继续200度再烤8分钟。
7.结束后，再次翻面，在表皮刷油，继续200度烘烤2分钟上色。
8.晾凉后切块上桌。
没有关于烤的成语，烤能组成的词语列举：
1.电烤箱：又称“电烤炉”。
以电热元件发出的辐射热烤制食物的电热炊具。
2.烘烤：用火燥物。
3.烤饼：一种源于英国的快速焙烤食品，配料为大麦或燕麦面粉、苏打、糖等。
4.烤火：靠近火取暖。
5.烤炉：一种烹调器具，其中待烹调的食物依靠金属栅格被置于热源。
6.烤箱：用来烘烤食物等的箱形装置。
7.烤鸭：挂在特制的炉子里烤熟的填鸭。
8.熏烤：把烟叶在无遮闭的火上熏烤，使与烟直接接触。
脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。
口味鲜美，营养丰富。
做法如下：材料：五花腩（10寸宽15寸长），玫瑰露，五香粉，粗盐；
1.把五花腩洗净；
2. 抹上适量的玫瑰露，五香粉和盐（皮除外）；
3.把五花腩反过来，皮向上然后铺上一层厚厚的盐巴；
4.烧热烤箱250度，把准备好的猪肉放进烤箱里用上下火烧烤直到看到猪皮上那一层厚厚的盐巴开始往上翘时。
取出猪肉把盐巴扫去，然后用叉子往猪皮上刺插（刺插得越密，烤出来的皮就会更脆)；
5.当把整片五花腩的皮层刺插好后，再次放进烤箱烤利用上火烤至猪皮转为金黄色和脆后取出即可；
6.趁热切块。