适合南方地区种植。
人参果主产于我国南部多个地区，属多年生草本植物，其果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏，果肉清香多汁，腹内无核，吃起来脆爽多汁，风味独特，很多人觉得口感像梨或白萝卜。
人参果种植地的选择，有几个点要注意，首先地势要平，土壤性质为中性比较适宜栽种，土质疏松透气、含沙、肥沃，像山区山垅田这样的土地是不错的选择，在这样的土地上植株生长旺盛，须根多，产量较高，易结果。
而粘土、盐碱土和涝洼地区，这类土壤结构紧密，通风性差，排水不利，养份不易被分解和吸收，结果品质及结果率低，不适合人参果树栽培。
3~5月。
人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。
亦可称仙果、香艳梨、艳果。
果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。
其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，是一种受欢迎的水果。
人参果属茄科蔬菜、水果兼观赏型的草本植物。
在热带、亚热带地区为多年小灌木。
人参果喜温热而不耐高温，在10~35 ℃的范围内能正常生长发育，生育适温白天20~25 ℃，夜温8~15 ℃，坐果适温20 ℃左右，0 ℃以下植株死亡； 南方在无霜期内均可露地栽培，但夏季高温期要搭遮阳棚或覆盖遮阳网，以防高温。
长江流域春季露地栽培，宜在晚霜终止后，气温在10 ℃以上，即可定植。
北方地区，早春要进行保护地育苗，在塑料大棚内定植，高温季节前收获；夏季露地栽培，秋季收获在冬前；秋冬栽培，8~9月露地扦插育苗，定植于温室或大棚，夜间温度保持10 ℃以上，翌春3~5月收获。
人参果的籽吃了不要紧，可以食用，因为人参果的籽无毒，但是籽的味道较涩，口感不佳。
人参果原名为香瓜茄，学名为南美香瓜茄，又名长寿果、凤果、艳果，原产南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。
亦可称仙果、香艳梨、艳果。
果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。
其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，和酸角一样，是一种受欢迎的水果。
人参果果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素，是一种营养较为全面的蔬果两用食品。