1.金柯辣椒：产于湖北省大冶市南部高寒山区金柯村，该地空气清新，无工业污染。

金柯辣椒是由该地生产的辣椒加入该地山泉精心泡制而成，成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。

2.黄石港饼：相传早在清代嘉庆年间，湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼。

此地刘丰泰杂货铺糕饼师傅刘合意为了改进喜饼风味扩大销售，在龙凤饼的基础上，用面粉、糖、油、桔饼等原料精制细作而成。

3.灵溪豆豉：是大冶市灵溪豆制品有限公司采用唐代宫庭传统工艺，引用灵溪天然山泉，结合现代生物技术，由华中农业大学科技食品系微生物专家反复调配，精心酿造而成。

其产品口味多样，配料独特，内含成份丰富，开瓶、开袋即食。

4.金牛千张皮：大冶金牛镇千张皮，当地人常称“金牛皮子”，是黄石著名的特产，是鄂南的风味食品，尤以鳜鱼煮皮子闻名远近。

制作千张皮的主要原料是黄豆，它的吃法多样，能做出各种美味佳肴。