这个成语是：杀鸡取卵。
意思：为了要得到鸡蛋，不惜把鸡杀了。
比喻贪图眼前的好处而不顾长远利益。
出处：希腊《伊索寓言・生金蛋的鸡》：一个蠢人想杀了鸡从鸡肚子里取出金块，从而一下子发大财，结果却一无所得。
用法：连动式；作谓语、宾语、定语；含贬义。
近义词：饮鸩止渴、因小失大、竭泽而渔、得不偿失。
反义词：高瞻远瞩、一举两得、一石二鸟、一箭双雕。
符合条件的成语只有一个：鸡口牛后。
解释：宁愿做小而洁的鸡嘴，而不愿做大而臭的牛肛门。
比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配。
出处：西汉的刘向《战国策・韩策》：“臣闻鄙语曰：‘宁为鸡口，无为牛后，今大王西面交臂而臣事秦，何以异于牛后乎？’”用法：作宾语和定语，指应作主动。
例句：他已经明白鸡口牛后的道理。
1.白斩鸡;材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽;做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味 。
2.干炸鸡;材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐;做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐 。
3.沸油鸡;材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐;做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用叉子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
4.锅烧鸡;材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面;做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。