阴芹是用一种被人称为“耙齿莱”的萝卜，采用阴干的方法制成的一种驰名特产，是极补之物。在东莞东坑史上素有种植耙齿萝卜阴干成菜的习俗，其产品俗称“阴菜”，
阴线下影线长说明股价当日高开低走,但股价下跌到某个价位的时候多方又将股价拉升。
如果阴线长下影线在高位，则可能是见顶的信号，遇到这种图形，投资者短期内最好远离，此时说明主力资金在出货，即便后市有游资进场拉升，但也存在诱多的嫌疑，最好以远离为主。
两者之间区别主要在于制作工艺和储存效果上有所不同。阴茶在杀青工序之后还会进行转化，通常能保存更长的时间。而阳茶在杀青工序后不会转化。通常有一定的保质期。