氯化钠在酒精中的溶解度小，乙醇的极性小于水的，其与氯化钠的溶剂化水合作用弱，因此氯化钠在乙醇中既难以电离出自由离子，其是离子化合物而不是简单分子，所以为离子对形式，因为离子键没有饱和性，结成的离子对能以异极间静电作用互相吸引形成大集合体，其粒径能达到胶体粒子的尺度范围；强极性化合物水与氯化钠的溶剂化作用强，氯化钠完全电离出游离的水合离子被高度分散，其中水合离子的粒径小于胶体范围属于溶液。
原因：与分子中金属离子的性质有关。
金属钠极易容易水，而金属铜很难溶于水。
因此，易溶于水的金属钠、钾、钙、镁等与其形成氯化物易溶于水。
而氯化亚铜则难溶于水，因为其在水中无法完全电离形成亚铜离子和氯离子，因此难溶于水。
关于氯化钠：无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。
易溶于 水、 甘油，微溶于乙醇、液氨；不溶于浓盐酸。
不纯的氯化钠在空气中有潮解性。
氯化钠的特点：稳定性好，水溶液呈中性，工业上采用电解饱和氯化钠溶液来生产氢气、氯气和氢氧化钠及其他化工产品，也可用于矿石冶炼，医疗上用来配置生理盐水，生活上可用于调味品。
关于氯化亚铜：呈白色立方结晶或白色粉末，露置于空气中易被氧化为绿色的高价铜盐，见光则分解，变成褐色。
微溶于水，溶于氨水，溶于浓盐酸，亦可溶于硫代硫酸钠溶液，不溶于乙醇。
溶解平衡，即氯化钠溶于水电离出能自由移动的氯离子和钠离子，如果水中氯离子和钠离子浓度过高，超过了溶解度，那么，多余的氯离子和钠离子就会结合生成固态的氯化钠晶体，当然溶解平衡是动态的，肉眼看到的氯化钠晶体，上面不断有氯离子和钠离子溶于水中，也不断有溶液中的氯离子和钠离子结晶。