1.织金农家土制烟熏腊肉,采用山区农家的肥猪屠宰,切块成片加以秘方香料腌制,采用松木木材熏制而成,食之肥瘦相宜不腻,味美异香爽口,是享誉全国的地方特产之一。
2.织金发粑,选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用龙潭泉的水反复冲洗干净,加上白糖,发酵,搅匀后倒入特制的蒸笼内,待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入,蒸熟即可享用。
入口甘甜清香,回味无穷,是织金县传统名吃之一。
3.织金宫保鸡,历史悠久,风味独特,为中外各界人士所颂,被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。
通过选用农家土鸡,通过葱花,香菜,花生等炒制,具有色泽红亮,肉质鲜嫩,辣香味浓,辣而不猛,油而不腻等特点。
1.飞英塔:飞英塔位于湖州市内塔下街,该塔始建于唐代,据宋嘉泰《吴兴志》载,唐咸通年间,“僧云皎咸通中飞锡长安,僧伽授以舍利七粒及阿育王饲虎面像”,归来后建石塔藏之,“塔始中和四年,成于乾宁元年”,名上乘寺会利石塔,北宋开 中,又建木塔罩护,形成“塔里塔”;
2.太湖古:称震泽,又名五湖,为我国第三大淡水湖,湖面2000多平方公 里,有大小岛屿48个,峰72座,这里山水相依,层次丰富,形成一幅"山外青山湖外湖,黛峰簇簇洞泉布"的自然画卷,在观赏这"秀色可餐的太湖风景同时,还可游览江财名山、名园,探考历史;
3.太湖流域的自然条件是优越的太湖流域地势,西南高,东北低,四周略高,中间略低,太湖不仅位于全流域的中心,而且是全流域的水利中枢,太湖西南部上游来水,主要有来自浙江天目山脉的东、西苕溪和来自苏皖界山和茅山山脉的荆溪。
织金县有7个民族乡,即官寨苗族乡、茶店布依族苗族彝族乡、鸡场苗族彝族布依族乡、金龙苗族彝族布依族乡、后寨苗族乡、大平苗族彝族乡、自强苗族乡。
织金县人口较多的少数民族有苗族、彝族、白族、布依族、仡佬族、蒙古族、回族、水族等,少数民族占百分之4
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