子子洲一共三处名胜古迹,分别是金鸡山、南丰寨、佛殿堂。
金鸡山为福州城名山,山势高翘,林木茂盛,有泰山之形,兔耳岭的翘石之观,是福州市唯一由环城山脉嵌入市区的山。
南丰寨在子洲县城东南十里许的大理河之滨,有一座不知建于何时的南丰寨。
当地人传说,该寨最初仅有一座古庙,后来周边村民为了避战乱、 防盗贼和土匪,便在山的四周修筑了石窑、土窑百余孔,城墙1200余米,久而久之,便形成寨堡城池,故称南丰寨。
佛殿堂位于子洲县城西北2公里的佛焉山上,2003年子洲县委、县政府实施三个百树工程,就将佛殿堂作为三个百树建设基地。
一、 材料:选用新鲜鲤鱼籽、鲜香椿、鸡蛋。
二、 调味:葱、姜米、盐、味精、黄酒三、 做法:子母鱼籽用水汆熟,凉后加入香椿芽末和鸡蛋汁放在一起搅拌均匀。
炒锅放入色拉油,下葱姜爆出香味,放入调好的鱼籽、盐、味精、黄酒、中火炒熟既成。
带单饼卷食之。
子母鱼是国际物种勘探学会公布的科学家最新确认的最奇特动植物名单之一,是科学家新公布的八个新物种之一。
是最古老的脊椎动物。
子淳是指人的名字。
子淳,俗姓贾,四川梓童人。
他20岁出家后四处行脚,遍访天下高僧大德,最后在芙蓉道楷禅师那里获得大彻大悟,嗣其法,为曹洞宗传人。
出住河南邓州丹霞山,世称“丹霞子淳”。
他举扬曹洞宗禅风,法席隆盛,弟子达千人之多,盛冠禅林,在当时具有很大的影响。