胃液的成分及生理意义为：盐酸：消灭入胃细菌，激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶分解蛋白质所需要的环境，促进小肠对钙和铁的吸收，入小肠后引起促胰液素等激素的释放。
胃蛋白酶原：被激活后能水解蛋白质，作用于蛋白质及多肽分子中含苯丙氨酸和酪氨酸的肽键上，产物有月示和月东。
黏液：覆盖在胃黏膜表面，可以减少食物对胃黏膜的机械损伤，对保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀有重要意义。
内因子：与维生素B12结合形成复合物，保护其不被小肠内水解酶破坏，促进维生素B12的吸收。
第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，而胃液属于第一道防线的分泌物，故也属第一道防线。
从另一个角度说，因为胃液与外界环境相通，所以属于第一防线。
胃溃疡的并发症对人体伤害极大，如胃溃疡为癌前疾病，易发生癌变。
此外，若不及时治疗，可出现大出血、穿孔。
中医将胃溃疡称为内疡，认为此疾病为气虚，外部存在淤毒，主要通过健脾、托毒、生肌进行治疗。
需长期服药治疗，症状较轻者选择中成药，严重者选用中药汤剂，如脾胃虚弱型、脾胃虚寒型、脾虚加湿加热型、肝郁气滞型、气滞血瘀型等，不同证型采用不同方法。
在生活和饮食上也要进行调理。
调整心态，注意休息，避免过度焦虑与劳累，戒烟戒酒，饮食规律，不宜过量，避免食用刺激性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等，少食过甜及过酸的食物及水果，如巧克力、冰淇凌、苹果及桔子。